春分 – 季節のあるきかた

春分　～そのひとすじの気持ちにうたれる

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春分とは、太陽がちょうど黄径0度（春分点）に到達した瞬間のこと。太陽が真東から昇って真西に沈み、昼と夜がほぼ同じ長さになります。 “春分　～そのひとすじの気持ちにうたれる”の続きを読む

普段は出不精でも、お出かけするのが億劫ではなくなる頃。
和菓子でも、洋菓子でも、お洋服だって雑誌の紙面だってピンク色がひときわ輝く季節がやってきます。 “コブシの花にウキウキ”の続きを読む

ととけん春分4

ご覧の外見から“魚界の麗人”、“海の貴婦人”とも昔から呼ばれるこの魚、かの北原白秋も「・・・お姉さまに似ている」とその美形を称えています。水ぬるむ春を告げる魚のひとつで、特に大きいものはカンヌキと呼ばれ、市場では高値で取引されます。すしダネの光ものとしても重宝される、この魚を選びなさい。

春分　わさびの花は怒らせて

わさびの花の出荷がはじまりました。時季ものは出まわる期間がとても短いですが、逃さずにキャッチして速やかに下処理をしておけば、2週間くらいは十分に楽しむことができます。春分のわさびの花は、ツーンと辛さを引出して、醤油漬けにしてみてはいかがでしょう。 “わさびの花は怒らせて”の続きを読む

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春分とは、太陽がちょうど黄径0度（春分点）に到達した瞬間のこと。太陽が真東から昇って真西に沈み、昼と夜がほぼ同じ長さになります。 “春分　～そのひとすじの気持ちに”の続きを読む

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和菓子が好きで、毎年この時期にはついつい和菓子屋さんの前で足を止めます。とめる度に買うのかと言えばそうでもなく、３回に２回はただ「目の保養」の為に立ち止まるのです。 “春のお茶会は桜尽くし”の続きを読む

ほっそりした体に銀色の肌、下あごには紅をさしたようなこの魚は、その外見から「海の貴婦人」ともいわれます。漢字にすると針魚、細魚と表す春告げ魚を選びなさい。
① きす　　② さより ③ ししゃも　　 ④ めばる　 “海の貴婦人は腹黒い？”の続きを読む

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春分とは、太陽がちょうど黄径0度（春分点）に到達した瞬間のこと。太陽が真東から昇って真西に沈み、昼と夜がほぼ同じ長さになります。 “そのひとすじの気持ちに”の続きを読む

「創業200年」。看板に書かれたその文字が、歴史を物語る、そんなお店が麻布十番にある。 “しみじみ感じる春の到来　桜切りそば”の続きを読む

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3月20日より「春分」の節気。昼が夜より長くなり、寒さおさまり過ごしやすくなるころ。 “満開の桜色”の続きを読む