白露とは草の葉に白い露が結ぶという意味なのだとか。 “白露 ～僕は黙って外を見てる”の続きを読む
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なんでもござれの万能魚
胴に輝く黒い斑点。頭でっかちの肥満体。私たちにとってもっとも身近な魚、いわしがこの時季産卵をひかえて丸まると太っています。ふつう、いわしといえば、このマイワシ。料理はもちろん、しらす、飼料、油・・・なんでもござれの万能選手。斑点にちなんで、呼ばれているマイワシの別名を選びなさい。
①ななつぼし
②はかりめ
③もんだい
④やいと “なんでもござれの万能魚”の続きを読む
新品種米の新米 銀河のしずく
これから、田んぼは稲刈りの最盛期を迎える。新米の季節を目前にして、土鍋炊きやら鉄鍋炊きやらをいろいろと試している。 “新品種米の新米 銀河のしずく”の続きを読む
秋は七草、混ぜざし、そして鶏頭
みなさん、春の七草はソラで唱える事ができますが、秋の七草は‥いかがでしょう？ “秋は七草、混ぜざし、そして鶏頭”の続きを読む
秋の愉しみ、ただいま南下中。
ご覧の図はある魚の群れが、夏から秋にかけて大海原を回遊するルートを示しています。7月初旬に北海道沖で初水揚げの報せが根室から届き、秋の訪れとともに親潮にのって、太平洋を南下します。三陸沖を経て房総沖へ、初冬には紀州熊野灘にまで下る、この魚を選びなさい。
①秋味
②秋鯵
③秋鯖
④秋刀魚 “秋の愉しみ、ただいま南下中。”の続きを読む
たそがれは風を止めて
白露とは草の葉に白い露が結ぶという意味なのだとか。昔の人は、草木に降りた露が白濁したように見えることを、夏から秋への移りの目印にしたのだそうです。 “たそがれは風を止めて”の続きを読む
月のしずくの色
9月7日より「白露」の節気。大気が冷えて野草に朝露を結び、白く光って見えるころ。 “月のしずくの色”の続きを読む