秋味が今年も、生まれた川に帰ってきました

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まばゆいばかりに輝く銀色の鱗（うろこ）。秋もたけなわ、鮭たちが身を光らせて、産卵のために近海から生まれた川にのぼってきています。主産地の北海道では秋味の名で親しまれる100％天然のさけを選びなさい。
①アトランティックサーモン
②キングサーモン　　
③ギンザケ
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モニター募集を終了いたしました

2017モニター募集

10月3日より募集していました『季節手帳2017-』の商品モニター受付、先着50名様の定員に達したため募集を終了いたしました。お申込みされたみなさま、ありがとうございます！モニター商品到着まで、しばしお待ちください。

また、『季節手帳2017-』は10月中下旬の販売開始予定です。またこちらのサイトにてご案内をさせて頂きます！

先着50名様！『季節手帳2017-』のモニターを募集します！

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10月に入りいよいよ秋らしさも本番、そしてあっという間に冬に向かいますね。『季節手帳2017-』いよいよ10月中旬発売（予定）です。 “先着50名様！『季節手帳2017-』のモニターを募集します！”の続きを読む

京は遠ても十八里　街道の名になった、秋の味覚

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脂がのったさばを一本丸ごと竹串に刺し、炭火で豪快に焼き上げた“浜焼き鯖”は、さばのうまみを知り尽くしたこの土地ならではの郷土の味です。「さば街道起点 生鯖塩して荷(にな)い 京行き仕(つかまつ)る」のプレートが歩道に埋め込まれたこの地を選びなさい。
①山形県酒田市
②富山県氷見(ひみ)市
③福井県小浜市
④鳥取県境港（さかいみなと）市 “京は遠ても十八里　街道の名になった、秋の味覚”の続きを読む

秋の愉しみ、ただいま南下中。

さんま南下

ご覧の図はある魚の群れが、夏から秋にかけて大海原を回遊するルートを示しています。7月初旬に北海道沖で初水揚げの報せが根室から届き、秋の訪れとともに親潮にのって、太平洋を南下します。三陸沖を経て房総沖へ、初冬には紀州熊野灘にまで下る、この魚を選びなさい。
①秋味
②秋鯵
③秋鯖
④秋刀魚　 “秋の愉しみ、ただいま南下中。”の続きを読む